Andreas Dorfmann begann seinen beruflichen Weg 1981 als Journalist und Moderator beim Radio in Berlin (West) und in Bremen in den ARD-Rundfunkanstalten Sender Freies Berlin (SFB), Radio Bremen und RIAS Berlin. Weitere Stationen waren ab 1992 unter anderem RTL Television, das MDR Fernsehen sowie das SFB Fernsehen. Aktuell ist Andreas Dorfmann in den Fernsehsendern tv.berlin (europaweit), TV-BB und KW-TV im Land Brandenburg, Hamburg 1 sowie bei bwFuture.tv in Baden-Württemberg zu sehen. Er moderiert jede Woche die politischen Talkshows MEINE MEINUNG und POLITIK IN BRANDENBURG sowie hin und wieder auch das tv.berlin SPEZIAL sowie den WAHLTALK, den WELTTALK - WIR MÜSSEN REDEN! und das Nachrichtenmagazin HALLO BRANDENBURG im Fernsehen, im Web und zugleich bei YouTube sowie Social Media. Zudem sieht man ihn als Moderator politischer- und wirtschaftspolitischer Events auf dem Podium oder einer Bühne. Seit Juni 2023 arbeitet Andreas Dorfmann wieder freiberuflich als Journalist, Moderator und Medienberater für TV, Radio, Online und Event. Davor war der gebürtige Berliner (aus dem Ortsteil Westend im Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf) unter anderem Chefredakteur und Chefmoderator beim heutigen TV-BB (vormals Potsdam TV / Hauptstadt.TV), Vorstandsmitglied (zweiter Vorsitzender) im Deutschen Journalisten-Verband (seinerzeit DJV Berlin) und Redakteur beim RIAS Berlin (Rundfunk im amerikanischen Sektor) in der Hauptabteilung rias2. Andreas Dorfmann ist Mitglied im DJV Berlin - JVBB (Landesverband für Berlin und Brandenburg) sowie in der Landespressekonferenz Brandenburg. Er gehört keiner politischen Partei an.